Хлебопечение. Это хобби или диагноз?

Тема в разделе "Форум мастеров и коллекционеров", создана пользователем zolotnik.u, 24 фев 2020.

  1. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Так получилось, что я увлёкся этим делом. Всерьёз.
    Поначалу как психотерапией — ну, типа, надо выходить из депрессии и надо себя чем-то занять.
    Мне нравится процесс. Правда.
    Вчера меня пригласили провести мастер-класс.
    И я волнуюсь.
     
    viktor706, Ийя и Масяня нравится это.
  2. Масяня

    Масяня Пользователи

    Регистрация:
    09.09.2016
    Сообщения:
    6.851
    Симпатии:
    3.707
    Обязательно иди, у тебя все получится)
     
    zolotnik.u нравится это.
  3. Ийя

    Ийя Человек

    Регистрация:
    13.02.2015
    Сообщения:
    14.195
    Симпатии:
    7.626
    Клёво)
     
    Масяня нравится это.
  4. Масяня

    Масяня Пользователи

    Регистрация:
    09.09.2016
    Сообщения:
    6.851
    Симпатии:
    3.707
    Мы твой хлеб видели) Думаю, что на вкус он еще лучше)
     
  5. Ийя

    Ийя Человек

    Регистрация:
    13.02.2015
    Сообщения:
    14.195
    Симпатии:
    7.626
    Хдей-то?
     
  6. Масяня

    Масяня Пользователи

    Регистрация:
    09.09.2016
    Сообщения:
    6.851
    Симпатии:
    3.707
    На фотках)
     
  7. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Конечно получится.
    Просто я с большими объёмами не работал никогда. А там есть тонкости в технологии.
    И ещо.
    Часть публики верит в плоскую землю, термофильные дрожжи, жидомасонский заговор и дьвявола в Крюковом канале.
    А мне всё время кажется что я поведусь и начну с ними спорить.
    А там же прямо сразу пиздец, без воспоминаний о...
     
    Прохожий нравится это.
  8. viktor706

    viktor706 фатальный пофигист

    Регистрация:
    14.06.2010
    Сообщения:
    4.511
    Симпатии:
    796
    А
    А чё волноватсо - то? Ведь есть же мужчины - повара, причём Шеф-Повара в ресторанах преимущественно мужчины... я бы и сам не отказался научитсо печь хлеб... научите???
     
  9. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Появилось желание устроить презентацию.
    Да.
    Почему не...
     
  10. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Зовите
     
  11. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Сейчас попытаюсь рассказать.
    Только что разговаривал по телефону с чуваком, который пригласил меня делать для их религиозного объединения вкусный хлеб.
    При первой встрече он говорил, что в магазинах продают плохой, из некачественных продуктов и "разной химии". Мы, мол, хотим натуральный и вкусный.
    Попросил посчитать себестоимость и возможность её снижения. У меня получилось 15 рублей за полукилограммовый каравай оригинальной рецептуры. С учетом, что мне не будет стыдно за вкус. И без учета стоимости электроэнергии и моих трудозатрат.
    Товарищ предложил мне снизить себестоимость до 10 рублей за килограмм продукции.
    Для этого, по его мнению, мы должны использовать самую дешовую и низкокачественную муку, пальмовый маргарин вместо подсолнечного масла, воду с хлоркой из под крана, самодельную закваску вместо качественных дрожжей и зачем мне зарплата, если мне пенсию платят.

    Я ему рассказал, что где-то под Новосибирском есть чувак, который много интересного умеет делать из говна. И я смогу найти его номер телефона, если приспичит.
     
    Ийя, Cinik, Прохожий и 3 другим нравится это.
  12. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    А где бы мне и вправду устроить презентацию наработанного опыта?
    У меня дома?
    Но это же пять-шесть часов времени, которые нужно будет чем-то занимать...
    не-не-не, я столько не выпью, я старый
     
  13. Adrenalin

    Adrenalin Пользователи

    Регистрация:
    10.12.2019
    Сообщения:
    5.144
    Симпатии:
    2.268
    Ютуб?
     
    Масяня нравится это.
  14. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.203
    Симпатии:
    6.319
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Пока не знаю, как это сделать. Технически.
     

Предыдущие темы