Вкусная красная икра - где ты? где купить хорошей икры

Тема в разделе "Кулинарный форум", создана пользователем Хмурое утро, 14 мар 2013.

  1. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    Под занавес масленничной недели захотелось блинов с икрой. Дело хорошее, только за последний год, наверное, ни разу не попадалась в консервных банках нормальная икра. Все че то не то... Может, кто знает проверенных производителей или поставщиков? Интересует объем около 0,5 кг
     
  2. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.007
    Симпатии:
    6.028
    Адрес:
    деревня Малиновка
    На drom.ru в подфоруме Питер есть специальная тема с предложениями, поищи.
     
  3. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    Предложений что в магазах, что в инете масса, интересен личный опыт народа..так то оно все вкусно и красиво, тока купи - и разочаруйся в очередной раз.... Была одна тетка, с Камчатки сама возила их местный засол - вот то вещь была..да че то не найти теперь ту тетку[​IMG])
     
  4. Лиль_Кейн

    Лиль_Кейн Дикая Анимешница!!! l???

    Регистрация:
    09.02.2013
    Сообщения:
    885
    Симпатии:
    44
    Адрес:
    Романтика белых ночей!!!
    Давно не покупала икру....только для ролл покупаю [​IMG]

    Сама облизываюсь, надо пойти и купить икру :pleasantry:
     
  5. zolotnik.u

    zolotnik.u спектатор

    Регистрация:
    08.08.2009
    Сообщения:
    18.007
    Симпатии:
    6.028
    Адрес:
    деревня Малиновка
    Вот там с Камчатки и есть, в том числе. Послезавтра с блинами буду доедать.
     
  6. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
  7. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    А есть живой контакт? Я ветку на дроне нашел, тока сейчас там все купить хотят, а продавцов не слыхать

    Спонт, ветка познавательная, тока не понятно, все же ГДЕ СЕЙЧАС ВЗЯТЬ ИКРЫ[​IMG])
     
    Последнее редактирование модератором: 15 мар 2013
  8. Кивишна

    Кивишна Пользователи

    Регистрация:
    26.06.2012
    Сообщения:
    903
    Симпатии:
    55
    Красная икра в полулитровых банках продается в поездах южного направления, собственно, как и черная.
     
  9. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    Оно конечно может и так, главное-барыг знать, а за черную, кстати, вроде бы статья уголовная имеется
     
  10. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
    разводят осетров на рыбных фермах

    во всяких лентах и океях черная икра официально продается..
     
  11. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    Официально то оно можно, тока вот у барыг с рук - это стопудовая браконьерская икра, а за нее ответственность по моему есть
     
  12. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
    я брал у барыг фирменную упаковку московского завода

    даже чек пробили на заднем сидении автомобиля...
     
  13. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    [​IMG])) РОССИЯ
     
  14. акимка

    акимка Сейчас меня покормят, сейчас я буду кушать.

    Регистрация:
    08.02.2011
    Сообщения:
    9.746
    Симпатии:
    604
    Адрес:
    Местные мы

    Вложения:

  15. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
    не звонил?

    именно про пластиковые упаковки интересно

    должна быть без консервантов

    хотя почитал конец ветки на дроме, пишут - не сезон.
     
  16. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    ...В зависимости от способа транспортировки и региона отгрузки икра попадает в Москву в разных упаковках - от пластикового пакета до жестянки. Но розничный покупатель, как правило, видит ее уже в «фирменных» баночках с золотистым осетром на крышке. Впрочем, назвать их таковыми нельзя. Фирменные банки для легальной икры изнутри покрываются специальным напылением, позволяющим икре не портиться вне холодильника чуть ли не две недели.

    В нашем же случае банки штампуют подпольные цеха без всякого напыления, а потому перекупщики хранят деликатный товар только в морозильных камерах. Обычно крупные дилеры снимают в столице по несколько квартир, где никто не живет. Там стоят только забитые икрой морозильные камеры, в которых поддерживается температура от минус 2 до минус 4 градусов. На банку обязательно надевается плотная резиновая манжета красного цвета, делающая упаковку герметичной.Сама тара - недешевое удовольствие: цена одной банки при закупке партии до 50 штук может доходить до 300 рублей.

    Звонил, наличие есть, но только в понедельник. похоже-та еще контора, типа сейчас все уезжают развозить заказы на сегодня, и самовывоз оформить некому
     
  17. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
    они все охреневшие

    постоянно брал у разных

    предпоследний вез 1.5 дня, хотя обещал через пару часов..

    постоянно перезванивал, то машина сломалась, то еще что..

    но икра была вкусная!
     
  18. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    Вроде нашел контору, обещают вечером привезти - посмотрим, попробуем...горбуша 1300 за 0,5кг
     
  19. Спонтанный

    Спонтанный Заблокированные

    Регистрация:
    11.11.2007
    Сообщения:
    13.737
    Симпатии:
    2.415
    последний раз брал в декабре по 800
     
  20. Хмурое утро

    Хмурое утро Пользователи

    Регистрация:
    01.11.2008
    Сообщения:
    2.739
    Симпатии:
    476
    не сезон доставка (типа, бесплатная:)
     
    Последнее редактирование модератором: 15 мар 2013

Предыдущие темы