Великий Пост, постное меню | страница 2

Тема в разделе "Кулинарный форум", создана пользователем Mamma'Hot'Cholle, 16 мар 2008.

  1. igrushka

    igrushka Пользователи

    Регистрация:
    22.02.2009
    Сообщения:
    576
    Симпатии:
    0
    попробуй приготовить, думаю понравится
     
  2. SofiyaM

    SofiyaM Пользователи

    Регистрация:
    21.06.2010
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    0
    На мой взгляд отличный вариант постного супа. Ни грамма мяса..

    Суп из помидор

    Ингредиенты:

    • 500 г мясистых помидоров

    • 1 головка репчатого лука

    • 1 долька чеснока

    • 400 г овощного бульона

    • 2 ст. л. сметаны

    • 3 ст. л. коньяка

    • 2 ст. л. рубленой зелени розмарина, тимьяна и душицы

    • 1 ст. л. томатной пасты

    • гренки

    • соль, перец

    Способ приготовления: Помидоры надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипяченой отредактировано модератором водой, чтобы кожица снялась легко, очистите от кожицы, протрите сквозь сито. Лук и чеснок порубите и спассеруйте в масле. Добавьте помидоры, зелень, влейте бульон и варите 10 мин. Добавьте сметану, коньяк, соль, перец и томатную пасту. Налейте суп в тарелку, украсьте зеленью и гренками.
     
    Последнее редактирование модератором: 23 июн 2010
  3. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Ещё одна оригинальная гипотеза... [​IMG]

    Народ - делитесь рецептами-то!

    Или никто не постится?
     
  4. Чужой20101

    Чужой20101 1) Я прав. Всегда.

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    8.262
    Симпатии:
    178
    ??
     
  5. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Ну, Алень, объяснить чем отличается пост от диеты... где-нибудь в нете посмотри ужо...

    А я, к примеру, молочное таки употребляю. И рыбу (или морепродукты) раз в неделю. Главное (но не последнее, конечно) - не это.

    Так что на счёт рецептов? :unsure:
     
  6. Тамлин

    Тамлин Пользователи

    Регистрация:
    30.08.2010
    Сообщения:
    4.256
    Симпатии:
    173
    Пост - вещь конечно специфическая. Грибы, они всегда актуальны.
     
  7. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Ну, дык куды без них...

    Мож какой рецепт завалялси? :huh:
     
  8. Тамлин

    Тамлин Пользователи

    Регистрация:
    30.08.2010
    Сообщения:
    4.256
    Симпатии:
    173
    Извини, пост не соблюдаю из личных соображений и особо мыслей нет. Греча пуховая с грибами, соевый соус, кунжутное масло, овощи
     
  9. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Да. И так делаю. Как вариант - "плов" из гречки с грибами.
     
  10. Тамлин

    Тамлин Пользователи

    Регистрация:
    30.08.2010
    Сообщения:
    4.256
    Симпатии:
    173
    [​IMG]
     
  11. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Чё [​IMG]? Вкусно и сытно. :yu:
     
  12. Я-ночка

    Я-ночка Пользователи

    Регистрация:
    06.08.2010
    Сообщения:
    2.040
    Симпатии:
    52
    а мне нравится запеченный перец по-итальянски [​IMG]

    В смазанную маслом форму для запекания или на противень выложить половинки перца

    С помидор снять кожицу и нарезать дольками.

    Чеснок нарезать пластинками.

    Оливки крупно нарезать (каждую разрезать вдоль на 4 части).

    Зелень порубить.

    В половинки перцев положить помидоры, оливки, чеснок, зелень. Посолить, поперчить и полить оливковым или растительным маслом

    Запекать в нагретой до ~180°C духовке ~30 минут.
     
  13. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    135
    Адрес:
    С-Петербург
    Данная тема в разделе "Кухня" предназначена для обмена рецептами по теме "Пост", ваши мысли по поводу необходимости поста как такового являются и подлежат обсуждению в другом месте. Прошу придерживаться темы, обсуждать ненужность поста в другом месте.
     
  14. Я-ночка

    Я-ночка Пользователи

    Регистрация:
    06.08.2010
    Сообщения:
    2.040
    Симпатии:
    52
    картофельный рулет с грибами и овощами

    картофельное тесто

    700г картофельного пюре, 3 ст ложки без горки крахмала

    начинка

    250г лука, 250г моркови, 250г грибов, ~1 ч ложка соли

    Лук порезать, морковь натереть.

    В сковороде обжарить лук.Всыпать тёртую морковь.минут через 5 добавить грибы, соль и потушить минут 5.

    в теплое пюре добавить крахмал и на противень - застелить бумагой для выпечки и выложить прямоугольником

    , положить начинку и осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу.

    Верх рулета смазать растительным маслом

    в духовку на 15 минут

    приятного аппетита
     
    1 человеку нравится это.
  15. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    135
    Адрес:
    С-Петербург
    Loser бан 3 дня за оффтопик.

    Настоящему Леснику и Алиену (особенно Алиену, любителю сообщений вне топика) - предупреждение.

    ЗДЕСЬ ПОСТЫ ТОЛЬКО ПО ТЕМЕ.
     
    1 человеку нравится это.
  16. Я-ночка

    Я-ночка Пользователи

    Регистрация:
    06.08.2010
    Сообщения:
    2.040
    Симпатии:
    52
    Салата с виноградом

    Виноград - 200 грамм

    Яблоко - 2 штука

    Красный лук - 1 головка

    Листья салата - 100 грамм

    Капуста - 100 грамм

    Лимон - 1 штука

    Оливковое масло - 2 столовые ложки

    Капусту мелко нашинковать, листья салата порвать, яблоко очистить, порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Лук порезать полукольцами, виноград разрезать пополам. Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом.
     
  17. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Салат. Показали недавно.

    Корень сельдерея и яблоко - примерно в равных количествах (обычно четвертушка сельдерея и одно яблоко) натереть как нравится - лучше на средней тёрке. Добавить мелко рубленого грецкого ореха - по вкусу. Чуть сока лимона или лайма. Посолить-поперчить совсем чуть-чуть и перемешать со сметаной.
     
  18. Mamma'Hot'Cholle

    Mamma'Hot'Cholle фокусница

    Регистрация:
    07.01.2007
    Сообщения:
    10.415
    Симпатии:
    135
    Адрес:
    С-Петербург
    Ты сметану ешь в пост? Я думаю, без кисло-молочки не обойдусь.
     
  19. Tragopogon

    Tragopogon One Flew Over the Cuckoo’s Nest

    Регистрация:
    27.02.2010
    Сообщения:
    12.442
    Симпатии:
    2.566
    Адрес:
    Горгиппия
    Да. Поначалу обязательно с молочкой - не наедаюсь. [​IMG] Это к концу уже и пустой рис - нормально...
     
  20. Олекса

    Олекса Девушка я!

    Регистрация:
    29.04.2010
    Сообщения:
    734
    Симпатии:
    5
    Вареники с картошкой, вареники с грибами, вареники с капустой.

    Борщ с карасями и пампушками с чесноком.

    Борщ с грибами.

    Постный рассольник.

    Овощное рагу.

    Грибной суп.

    Рыбные котлеты.

    Рыба на пАру.

    Рыба тушеная в томате.

    Уха.

    Винегрет.

    Плов с сухофруктами.

    Компоты, кисели.

    Пышки с медом, вареньем.

    Совсем забыла - салаты из свежих овощей.
     
    Последнее редактирование модератором: 7 мар 2011

Предыдущие темы