Что готовим сегодня? | страница 516

В одной из кулинарных программ Лолита рассказывала,как она варила раки ,когда жила на Украине.Там столько ингридиентов! Запомнила только,что варились они в пиве,и по ее словам,эту юшку они тоже ели-говорит,это самая няма.Это что-правда?

 

Чойто - как дура? Прись как умная...

 

не, ерунда....соль и укроп, но соли надо прилично, обычно 4-5 столовых ложек на кастрюлю.

 

скорее всего )

люблю и то и другое

взяла на заметку

в манке не пробовала

 

Значить по деревне не как Дура,а по Московскому ...Нате ,Вам ,сразу и ДУРА!!!

 

Ну кто там раков варить собрался

я первая на хвостЭ подсяду ))))

в детстве ела, нравились, но вкус не помню

 

моя мама так делала и потом с картофельным пюре, не знаю почему, но сочетание этого всего очень прикольное

 

Мне манка нравится больше,чем панировочные сухари и мука.

 

По деревням не ходили, не знаем

 

мне тоже

 

а не сильно жесткая получается панировка? я просто знаю сырники обваливают в манке вроде(если я ничего не путаю) так вроде получается оч жесткая корочка, нэ?

 

Зубок уже нетути?

 

Нет-самое то,что надо. Но что мешает-сравнить?! Когда-то была поражена этим фактом,что даже рыбка в манной панировке вкуснее звучит,так как забирает в себя все лишние привкусы.Хотя мама моя так и не согласилась с этой трактовкой. В ее понимании-это как юпку заправить в колготы.

 

решил в ентот раз особо не фантазировать и тупо испёк блины, вот так

надо же, хоть иногда, давать мозгу выходной

 

это очень странный комментарий, слова "курочка" не было

 

Если что, курочка, у меня есть хороший стоматолог.

 

нее ее в растительном масле обжариваешь, потом обваливаешь в манке, либо засыпаешь манку в сковороду и перемешиваешь, либо сначала обвариваешь не больше пяти минут, обваливаешь в манке и прожариваешь до золотистой корочки кто как делает, но как именно моя мама делала я к сожалению не в курсе, позвоню завтра спрошу)...но мне кажется и так и так вкусно а жестко не получается, потому что капуста сочная, манка немного размокает и потом получается чуть хрустящая совсем корочка

 

в след. раз сделай тортиллу (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь)



Тортилла эспаньола Состав: 4-5 картофелин среднего размера 1 средняя головка репчатого лука 6 яиц 3 ст.л. оливкового масла соль, молотый перец по вкусу Картофель и лук очистить и тонко нарезать. В сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла, добавить картофель и лук. Обжаривать около 15 минут, периодически помешивая. Соль и перец кладем по вкусу. Лук и картофель должны приобрести легкий золотисто-коричневый цвет. Взбить 6 яиц, добавить соль и перец. Обжаренный картофель и лук добавьте к яйцам, хорошо перемешайте. В сковороде разогреть оставшуюся ложку оливкового масла, влить массу из яиц и картофеля. Готовим около 6 минут на среднем огне, чтобы снизу омлет не пригорел. Затем накрываем тарелкой сковороду и переворачиваем омлет на тарелку, снова перелаживаем омлет в сковороду, но уже верхней стороной вниз, и готовим еще около 4 минут.

он в Питер приедет ?

 

Эххх... Порушила интригу...

 

какие фривольности.