Что готовим сегодня - II подсказки, рецепты, вопросы, ответы | страница 194

Не знаю, не пробовал. Правда, грузди обычно солят. Никогда не ел их в свежем виде. Попробуй, расскажешь потом.

 

И я солю грузди. Но вот прочла, что в жареном виде очень вкусны. Теперь вымачиваю и обжариваю. После и так можно. И в солянку или с мясом отлично. Очень насыщенное блюдо получается.

 

Внимание ! Крем из тунца .
Сливочным сыр, консервированный тунец,чутка лука сочную сердцевину ,чёрный перец ,пожужать в блендере до крем консистенции .крем готов
Можно подсушить багет ,чёрный бородинский хлеб,или любой хлеб который по вкусу .
Закуска супер пупер

 

Вообще сейчас сезон овощей и фруктов ,нужно ими наедаться вдоволь .
Я мясо как то не особо люблю ,мне его редко хочется, так что моя любовь выросла осенью.я счастлива

 

Рецепт расскажешь теста?

 

Памелла ,я делала яичное тесто .
Мука горкой ,туды 2-3 яйца ,соль ,немного растительного масла ,замешала с любовью и очень так тщательно, убрала отдыхать в пакет на 30 минут . Все
С мукой главное не береборщить ,тесто должно быть эластичным

 

без дрожжей, без разрыхлителя?

 

Конечно. Все что лапша,пельмени,вареники,и тд идёт без дрожжей и разрыхлителей

 

Суп из индейки,
Пирожки на пару "Пигоди"
Нагулялась на улице ,щас полежу и пойду готовить ....

 

Я тут с тыквой знакомлюсь ,до этого её не готовила ,как-то слишком сложной мне казалось .

 

Готовила овощное рагу с птицей:
Тыква
Картошка
Морковка
Лук
Индейка
Кориандр
Банка томатов
Вода
Горчица

В следующий раз хочу попробовать сделать тоже самое но с уткой.

 

Попался мне на глаза рис крупный. Нет, правда крупный, с ноготь на мизинце. А знакомый мясник как раз баранинки подкинул свежей. Остальное, включая чернослив, нашел в холодильнике. Ну и, понятное дело:

 

Рис промывали ?

Чернослив ....ммм ...что-то новенькое .
Не лишним был,он же специфический ?

 

Конечно.

Мне нравится. Чаще изюм, конечно, но в этот раз немного резанного чернослива.

 

Я тоже люблю готовить плов. Правда изюм и прочие радости жизни ни разу не добавляла.обходилась барбарисом и зирой.
А какой изюм лучше ?он же разный бывает ...

 

Не могу сказать, что прям уж так специально подбираю особый сорт изюма. Беру тот, который есть. А есть обычно тёмный и крупный, специально для плова.

 

Я кстати недавно стала готовить рис в азиатском стиле,что-то типа овощи вок с рисом и с соусом терияки .ну прям очень здорово получается
Можно вместо риса лапшу ,фунчозу,или просто припустить китайскую капусту с соусом терияки .


Кстати.соус терияки и китайская капуста ,видно,что были рождены друг для друга .

 

С соусом терияки не заморачивался, а овощи с рисом да, готовлю иногда.

 

Сегодня готовлю чебуреки с мясом бедра индейки .масло для жарки будет оливковое .
Тесто, естественно, заварное ...

 

Это так вкусно !!! Отрыв башки