Кофе. Натуральный или растворимый? | страница 14

Каюсь грешен.... ещё я доширак в охотку ем))) Иногда ... по праздникам))) Что поделать... организм к бурдяшке более лоялен чем к зерновому... а заставлять его любить зерновой кофе - выше моих сил воли))))

Извращенец одним словом.....

 

вот это - исключительно,дело личного вкуса.

 

Ну что ж, купил я кофемолку ручную TimA 008, турку с узким горлышком и кофе трех сортов в музее кофе: Кенийский, из Бурунди и Колумбийский - все мытая арабика и как мне обещали в этот же день завезенная. Первый раз делал как мне советовали в музее: сначала остудил воду(предварительно скипяченную из под крана) до 50 градусов, затем залил им кофе в турке и поставил на слабый огонь(точнее уровень в электроплите). Далее держал до тех пор пока пенка(весьма слабая) не начнет подниматься и тут уж сразу снял с плиты, не доводя до греха. Что скажу о полученном напитке. Сами зерна до помола имели характерный(колумбийский кофе) кофейный запах, после помола его практически не осталось. После же варки жидеость не имела ни пенки, ни запаха, но на вкус была более менее похожа на кофе из зерен.

Второй раз начитался рецептов по приготовления из сети и сделал так: сначала положил более мелко помолотый(чем в прошлыый раз есессно) кофе в турку и немного нагрел(вместе с сахаром), затем залил бутилированной холодной водой, перемегал локжой. В этот раз пенки было больше, но вскоре она приобрела коричневатый, даже черноватый оттенок и запаха все так же не было. Через какое-то время я перемешал еще раз, и на поверхность вышла светлая пенка. Так я попробовал доводить до поднятия пенки 2 раза и затем разлил кофе по чашкам, предварительно разогретым кипятком. На удивление в этот раз кофе получился еще хуже, хотя все делал по рецепту и заливал кофе уже не водопроводной кипяченой водой, а холодной Росинкой. На этот раз кофе было как-то уж очень безвкусным.

Вопрос простой: что дела не так?

 

а какого результата вы ждете?

 

Может мало засыпаешь?

Чтоб глаза на выкате, губы зелёные (с)

 

Может. Только вот вы мне скажите холодной водой заливать или горячей? И сколько раз и когда помешивать? Вот сейчас прямо залил кофе горячей водой, помешал, но чего-то пенки нету и он коричневатого цвета, засыпал больше чем до этого.

 

Мне вот недавно подарили гейзерную кофеварку. Штука интересная, 5 минут и кофе готов. Единственное объем у нее 60 мл. Я привык кружками пить, а не мензурками

 

Соглашусь...

 

Несомненно

 

Моя тоже кофеманка якобы. Подарил на прошлый НГ кофеварку - пользовалась от силы 3 раза.

 

Варить в турке правильнее

 

А лучше все свое природное выращенное там где живешь.

То есть никакого кофе и даже чая.

 

А как быть тем, у кого ничего не растет? Сибирякам, например. Полностью переходить на ягель?

 

Этот перл похож на то что иносранцы говрят про Россию что у нас медведи ходятпо улицам. Ходят но не долго потому что пристрелят сразу. А вы то где живете в какой стране что не знаетечто в сибири даже арбузы вырпщивают.

 

Ну красиво захотелось . женская душа потемки.

 

Настоящий кофе только в зернах. Очень люблю со сливками.

 

Соглашусь с комментарием выше, настоящий кофе, действительно только в зернах. До кофемана мне конечно далеко, пакетик 3в1 смогу отличить от свежемолотого кофе.

Вот крайне советую хотя бы раз попробовать марагоджип. Мне на руки попался тэйсти кофе (нашел сайт потом, оказывается они только оптом продают, (Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь), но мало ли, на корпоративный кофе начальника у кого-нибудь получится развести).

За рекламу не платили, надеюсь, что если кто-нибудь искал что-либо подобное, то я ему помог с выбором.

 

Кто нибудь мне скажет за что так нравится кофе людям? Горькая же жидкость.

 

Ну, шоколад тоже разный бывает, кому-то белый нравится, а кому-то и горечь приятна. Не знаю, за вкус нравится, а если горько, то добавь сахара

 

джезва рулит, сколько себя помню